En
el mar Menor se dan principalmente dos especies de crustáceos tipo gamba, una
es el famoso langostino del mar Menor (Penaeus kerathurus (Forskall,1775)), la especie gastronómica más apreciada de
cuantas se pescan en la laguna salada, tanto por su sabor como por su valor
comercial y sobre la cual ya escribí un artículo anteriormente (Veáse: “El
apreciado langostino del mar Menor” del 21 de enero de 2011 ) y la otra
especie es el camarón de roca, que también tiene cierto interés comercial, llamado quisquilla por las gentes que veraneamos por estos lares y los que
son oriundos del lugar, que es de la especie Palaemon elegans Rathke,
1837 (=Palaemon squilla ), de la que trata el presente artículo.
Langostino del mar Menor ( Penaeus kerathurus )
Palaemon
elegans Rathke, 1837
Taxonomía:
Phyllum:
Arthropoda ( Artrópodos )
Clase:
Crustacea ( Crustáceos )
Orden:
Decapoda ( Decápodos )
Familia:
Palaemonidae
Género:
Palaemon
Especie:
elegans Rathke, 1837
Sinonimia:
Palaemon squilla
Nombre
común: quisquilla, camarón de roca.
Camarón de roca o quisquilla ( Palaemon elegans )
Descripción:
Como
todos los camarones tiene un cuerpo alargado, con el abdomen segmentado, un
poco cilíndrico y aplastado lateralmente, cefalotórax con una prolongación, que
es el rostro y ojos móviles con un pedúnculo. Tiene unas antenas que son tan
largas como su cuerpo.
El
rostro está un poco curvado hacia arriba y tiene siete espinas en la parte
dorsal, tres de las cuales están por detrás del pedúnculo del ojo. Por delante
del ojo, en el rostro, tiene 4 espinas ventrales. Estos rasgos son importantes
para diferenciarlo de otras especies.
El
primer par y segundo par de periópodos ( patas marchadoras ) tienen unas
pequeñas pinzas, siendo el segundo par bastante más largo que el primero.
Tiene
el cuerpo semitransparente, con un color verdoso y los segmentos están
separados por unas líneas anaranjadas, igual que los artejos ( cada una de las
partes de las patas ) de las patas marchadoras.
Puede
llegar a alcanzar una longitud hasta de 60 mm.
Grupo de camarones de roca ( Palaemon elegans ) alimentándose sobre una roca
Hábitat:
Es
muy común en el Mar Menor, se suele encontrar normalmente en pequeños grupos en
fondos rocosos entre las algas alimentándose con sus pequeñas pinzas de
invertebrados o de las propias algas, en realidad se puede decir que son
omnívoros.
Camarón de roca nadando
Por
eso es frecuente poder observarlos en los espigones de los puertos deportivos o
de los que se hicieron para la regeneración de playas, siempre que haya una
cobertura vegetal. También es fácil encontrarlos en los “muertos” que sirven
para varar los barcos en el agua o las redes fijas que se ponen en verano para
delimitar las zonas de baño ( dicho sea de paso no sirven para nada, solo para
justificar un gasto superfluo más ).
Grupo de camarones de roca ( Palaemon elegans ) sobre una roca
3 comentarios:
Buen reportaje y descripciones de los camarones del Mar Menor Jose, y las fotos de las quisquillas estan muy bien. Un saludo!
Un primer plano de esta maravilla
http://flic.kr/p/f4Qmbn
He visto personas pescando estos camarones en la orilla de la playa con pequeñas redes y me pregunto si hay un tamaño minimo para que los veraneantes puedan pescarlos libremente para llevarselos para comer en sus casas o hay alguna ley que proteja a las especies de nuestro querido mar menor
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